2 cách ngâm rượu thanh long ruột đỏ mát lành thơm ngon

 Thanh long là loại trái cây dễ trồng bên trong chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vào những năm thanh long được mùa nhiều người trồng phải vứt đi. Tại sao mọi người không làm rượu. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người 2 cách ngâm rượu thanh long ruột đỏ. 

C.1: CÁCH NGÂM RƯỢU THANH LONG VỚI ĐƯỜNG VÀ RƯỢU TRẮNG

Theo công thức Mai Vàng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thanh long ruộc đỏ: 2 kg chưa lọt vỏ
• Đường cát: 2kg
• Rượu trắng: 150ml 40 độ

Sơ chế nguyên liệu

Thanh long bạn đem rửa dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn, tiến hành lọt vỏ, sau do cắt thành từng lát tròn rồi cho ra thau.

=>Xem thêm: Cách ngâm rượu dứa

Tiến hành ngâm rượu thanh long

Bạn cho 300gr đường vào thanh long và dùng tay sốc để thanh long thấm đường. Sau đó cho  thanh long vào hũ. 

Tiếp đến cho 150ml rượu trắng vò đậy nắp lại thật kín để nơi khô thoáng. Khoảng 1 tháng là mọi người có rượu thanh long để sử dụng.

=>Xem thêm: Cách ngâm rượu bưởi

C.2 CÁCH NGÂM RƯỢU THANH LONG VỚI ĐƯỜNG

Theo công thức Bếp của vợ

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Thanh long chưa lọt vỏ: 1,5kg
• Đường: 200gr 

Làm rượu thanh long

Thanh long bạn rửa sạch, sau đó lọt vỏ, rồi cắt thành từng lát nhỏ. Sau đó bạn đeo bao tay vào và bóp cho thanh long thật nát. Bóp nhỏ ra sẽ giúp cho thanh long nhanh lên men hơn.

Sau khi bóp nát xong thì cho đường vào và dùng muỗng đảo đều để cho đường tan hết. Sau khi đường tan thì cho hỗn hợp thanh long vào hộp đậy nắp kín và để khoảng 3 ngày ở nơi thoáng mát, lúc này thành long lên men. 

Sau 3 ngày cho qua rây, lượt lấy phần nước và bỏ phần xác đi (mọi người có thể sử dùng vải sạch để lượt). 

Sau khi lượt mọi người sẽ thu được rượu thanh long để trong tủ sử dụng dần.

2 cách ngâm rượu thanh long trên hoàn toàn khác nhau, mọi người thử xem cách nào ngon hơn nhé!

Còn mọi người muốn mua các loại rượu trái cây ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: 

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net

=>Mời mọi người xem thêm: Cách ngâm các loại rươu trái cây